Porządkuję operacje,
rozwijam zespoły
i przekładam cele
na sprawne działanie.
Manager operacyjny z doświadczeniem w zarządzaniu zespołami, kosztami, procesami i projektami w dynamicznej branży usługowej.
Manager operacyjny z doświadczeniem w usługach
Doświadczenie zawodowe zdobywałem w gastronomii, eventach i branży rozrywkowej, jednak zasadniczą częścią mojej pracy zawsze było zarządzanie operacyjne: organizacja ludzi, procesów, zasobów, kosztów, harmonogramów i jakości realizacji.
Odpowiadałem za codzienne funkcjonowanie obiektów, budowę i wdrażanie zespołów, budżet, P&L, zakupy, współpracę z dostawcami, wdrażanie procedur oraz realizację nowych przedsięwzięć.
Łączę zarządzanie operacyjne z rozwojem sprzedaży i marketingiem, przekładając cele biznesowe na sprawnie działające rozwiązania.
Docelowe stanowiska
Zakres umiejętności operacyjnych
Kompetencje zdobyte w wymagającym środowisku usługowym - możliwe do zastosowania w każdej organizacji opartej na ludziach, procesach i codziennej realizacji.
Zarządzanie operacyjne
- Organizacja bieżącej działalności
- Koordynowanie ludzi, zadań i zasobów
- Ustalanie priorytetów
- Zapewnienie ciągłości działania
- Reagowanie na sytuacje kryzysowe
Zarządzanie zespołem
- Rekrutacja i onboarding
- Szkolenia i delegowanie zadań
- Grafiki i organizacja pracy
- Standardy pracy i odprawy
- Rozwiązywanie konfliktów
Finanse i koszty
- Budżetowanie i P&L
- Kontrola kosztów
- Zakupy i zamówienia
- Gospodarka magazynowa
- Analiza wyników i raportowanie
Procesy i standaryzacja
- Tworzenie procedur i checklist
- Standardy jakości obsługi
- Podział odpowiedzialności
- Usprawnianie pracy
- Organizacja komunikacji
Projekty i wdrożenia
- Uruchamianie nowych przedsięwzięć
- Harmonogramy i planowanie zasobów
- Zarządzanie wykonawcami
- Wdrażanie nowych rozwiązań
- Nadzór nad realizacją
Sprzedaż i relacje
- Tworzenie ofert i działania B2B
- Kampanie Meta Ads i Google Ads
- Marketing internetowy
- Negocjacje z dostawcami
- Obsługa klienta i komunikacja
Historia zawodowa
Prawdziwe nazwy firm i stanowisk - opisane językiem zrozumiałym dla rekruterów z każdej branży.
- Zarządzanie operacyjne oraz pełny cykl pracy zespołu do 10 osób - rekrutacja, wdrożenie, szkolenia, grafiki i delegowanie zadań.
- Budżet, P&L, kontrola kosztów, faktury i rozliczenia oraz współpraca z księgowością.
- Koordynacja 50+ projektów rocznie - od briefu, harmonogramu i budżetu po logistykę, wykonawców i realizację.
- Nadzór nad dokumentacją kadrową, ewidencją czasu pracy, BHP, jakością i procedurami wewnętrznymi.
- Współpraca z dostawcami, podwykonawcami i partnerami biznesowymi.
- Stworzenie i wdrożenie nowego konceptu biznesowego - model działania, oferta i organizacja pracy.
- Zarządzanie operacyjne oraz wdrożenie oferty, procedur i checklist.
- Planowanie i realizacja działań sprzedażowych i marketingowych - Meta Ads, social media i współpraca z twórcami.
- Odpowiedzialność za wyniki finansowe i kontrolę kosztów.
- Uruchomienie obiektu od podstaw - koncepcja, model operacyjny i organizacja procesów.
- Budowa i zarządzanie zespołem do 15 osób.
- Odpowiedzialność za budżet, koszty, jakość obsługi i sprawne funkcjonowanie obiektu.
- Strategia marketingowa, organizacja wydarzeń oraz koordynacja współpracy z artystami i partnerami.
- Zarządzanie pracą baru i zespołu, organizacja grafików oraz bieżącej pracy personelu.
- Kontrola stanów magazynowych, zamówień i kosztów.
Wcześniejsze doświadczenie (2014-2022)
Barman w lokalach Trójmiasta (Unique Sopot, Miasto Aniołów, Harem Club, Story Sopot). Droga od stanowisk wykonawczych do zarządzania - obsługa gości, organizacja stanowiska pracy, tworzenie kart koktajli.
Projekty i osiągnięcia
Cztery kluczowe projekty - każdy opisany według schematu: sytuacja, odpowiedzialność, działania, rezultat.
Uruchomienie obiektu od podstaw
Nowy obiekt wymagał przygotowania do uruchomienia - od koncepcji po gotowość operacyjną.
Pełna odpowiedzialność za przygotowanie obiektu, procesów i zespołu.
Opracowanie modelu operacyjnego, budowa zespołu do 15 osób, wdrożenie standardów pracy, koordynacja wykonawców i działania marketingowe.
Obiekt uruchomiony zgodnie z planem, z kompletnym zespołem i gotowymi procedurami operacyjnymi.
Wdrożenie nowego konceptu biznesowego
Istniejący obiekt wymagał nowego modelu działania, oferty i organizacji pracy.
Opracowanie i wdrożenie konceptu - od założeń do codziennej operacji.
Stworzenie modelu funkcjonowania, wdrożenie procesów i checklist, działania sprzedażowe i marketingowe, planowanie wydarzeń.
Nowy koncept wdrożony operacyjnie z kompletnymi procedurami i działającym modelem sprzedaży.
Koordynacja 50+ wydarzeń rocznie
Obiekt realizował ponad 50 wydarzeń rocznie wymagających pełnej koordynacji projektowej.
Planowanie, budżetowanie i nadzór nad realizacją każdego wydarzenia.
Tworzenie harmonogramów i budżetów, współpraca z wykonawcami i podwykonawcami, koordynacja zasobów, nadzór w dniu realizacji.
Sprawna realizacja ponad 50 wydarzeń rocznie przy zachowaniu standardów jakości i kontroli kosztów.
Standaryzacja procesów w kilku obiektach
Obiekty usługowe wymagały ujednolicenia i uporządkowania codziennej pracy zespołów.
Analiza procesów, opracowanie i wdrożenie standardów w kilku lokalizacjach.
Wdrażanie standardów jakości, procedur, checklist i rozwiązań porządkujących pracę zespołów.
Ujednolicone standardy pracy, lepsza organizacja i czytelny podział odpowiedzialności w zespołach.
Co z mojego doświadczenia można wykorzystać w innych branżach?
Gastronomia i branża eventowa to wymagające środowisko operacyjne - nie tylko obsługa gości.
Restauracja, klub lub obiekt eventowy to złożona organizacja usługowa. Wymaga zarządzania ludźmi, kosztami, klientem, sprzedażą, dostawcami i jakością jednocześnie.
Decyzje podejmowane są pod presją czasu, przy ograniczonych zasobach i zmiennych warunkach. Manager odpowiada za wiele równoległych procesów - od operacji przez finanse po relacje z partnerami.
Te kompetencje są w pełni przenoszalne do każdej organizacji opartej na usługach, pracy zespołów, obsłudze klienta i codziennych operacjach.
Firmy usługowe i retail
Zarządzanie lokalizacją, zespołem i obsługą klienta to codzienność w każdej branży usługowej.
Branża eventowa i obiekty
Koordynacja projektów, harmonogramy, wykonawcy i realizacja pod presją czasu.
Wdrożenia i projekty operacyjne
Uruchamianie nowych przedsięwzięć, standaryzacja procesów i zarządzanie zmianą.
Sieci punktów i oddziały
Doświadczenie w kilku lokalizacjach, wdrażanie jednolitych standardów i procedur.
Jak pracuję
Zasady, które przekładają się na sprawne działanie organizacji.
Jasny podział odpowiedzialności
Każdy wie, za co odpowiada. Odpowiedzialność połączona z decyzyjnością.
Decyzje oparte na danych
Analiza wyników, raportowanie i reagowanie na liczby, nie na przeczucia.
Proste i praktyczne procedury
Checklisty i standardy, które faktycznie działają w codziennej pracy.
Otwarta komunikacja
Regularne odprawy, feedback i samodzielność zespołu w działaniu.
Koncentracja na realizacji
Cele przekładane na konkretne działania i mierzalne rezultaty.
Rozwiązywanie problemów
Problemy rozwiązywane na bieżąco, nie odkładane na później.
Samodzielność zespołu
Budowanie kompetencji i odpowiedzialności w całym zespole.
Adaptacja i ciągłe doskonalenie
Regularna analiza procesów i wdrażanie usprawnień.
Narzędzia i kwalifikacje
Analiza i raportowanie
Reklama online
CMS i kreacja
Systemy operacyjne
Narzędzia AI
AI jako wsparcie pracy managera: analiza, research, raporty, procedury, komunikacja.
Wykształcenie
Kursy i certyfikaty
Języki
Prawo jazdy
Kategoria BCo mówią o mnie inni
Pisemne rekomendacje od pracodawców i współpracowników.
"Krzysztof wykazał się wyjątkowymi umiejętnościami zarządczymi, odpowiedzialnością i profesjonalizmem. Polecam go jako rzetelnego i kompetentnego managera."
Informacje dla rekrutera
Dane zawodowe
Preferowane obszary stanowisk
Kontakt
Szukasz managera, który potrafi połączyć ludzi, procesy, koszty i codzienną realizację? Porozmawiajmy o roli i wyzwaniach w Twojej organizacji.